Кофе

Чай

Сопутствующие товары

Кофемашины

Растворимые продукты

Посуда


Производители



Blasercafe Kopi Luwak, 250 г

Blasercafe Kopi Luwak, 250 г Купить кофе в зернах Blasercafe Kopi Luwak, 250 г

Доставка
бесплатно

  • Доставка по Киеву бесплатно при заказе от 500 грн.
  • Доставка по Украине согласно тарифам транспортной компании

подробнее

Нет в наличии
цена за 250 г с НДС
Артикул н/д
Тип кофе:
Кофе в зернах
Обжарка:
Эспрессо (чуть темнее средней)
Вес:
0,250 кг
Тип:
Кофе в зернах
Состав:
Смесь сортов, 100% Арабика
Фасовка:
Вакуум-пакет с клапаном
Производитель:
Blaser Cafe, Швейцария
 

Кофе в зернах Blaser Cafe Kopi Luwak (Блазер Кафе Копи Лювак) - сорт Арабика мытая, натуральная подготовка, Индонезия. Индонезийский экзотический кофе Kopi Luwak доступен в очень ограниченых количествах - не более 500 кг в год, так как предварительно переваривается в желудке мусанги (азиатской пальмовой циветты). В следствии этого, кофе Копи Лювак является самым дорогим кофе в мире. Циветта - это небольшой зверек семейства виверровых, напоминающий куницу. На местном индонезийском диалекте малайского языка циветта называется "лювак". Процесс производства зерен Копи Лювак состоит в том, что пальмовые циветты поедают спелые плоды кофейного дерева, переваривают окружающую кофейные зерна мякоть и экскретируют косточки - зернышки кофе, которые затем собираются людьми и сушатся на солнце в течении недели. Далее следует кропотливая работа по очистке зерен, просеивании и ручной сортировке. Особая яркость вкуса и естественная сливочная сладость кофе Kopi Luwak объясняется свойствами желудочного сока зверьков, в состав которого входит цибетин, применяемый в парфюмерной промышленности и медицине.

В настоящее время, этот кофе производится в промышленных масштабах в Индонезии, на Филиппинах, где этот кофе называют также Капе Аламид, и в Южной Индии. А во Вьетнаме производится аналогичная обработка кофе, только не пальмовыми циветтами, а местной разновидностью хорьков. Все это является причиной большого разнообразия ценовых предложений на кофе Kopi Luwak, а также соответственного цене качества кофейных зерен.

На обжарочный завод компании Blaser Cafe кофе Kopi Luwak прибывает с восточной части острова Ява и острова Суматры, принадлежащие к индонезийскому архипелагу. Поставщик компании гарантирует, что зерна собраны исключительно в условиях дикой природы. В этом случае, циветта беспрепятственно выбирает лучшие кофейные зерна на плантациях арабики.

100% Арабика Копи Лювак, собранная в естественных условиях, Индонезия

Обжарка

Эспрессо (чуть темнее средней)

Вкус

Отлично сбалансированный вкус, деликатная горчинка, насыщенная сладость, полнотелый, устойчивое приятное послевкусие

Аромат

Отчетливый оттенок сливочного масла, ноты лакрицы, груши и табака, нуги и меда, на фоне карамели, малины и новой кожи

Оборудование

Идеально подходит для приготовления на традиционных и автоматических эспрессо-кофемашинах. Температура заваривания не должна превышать 92°С

Рекомендован для таких типов напитков

  • Ристретто
  • Эспрессо
  • Кафе Крема

 

*Цены указаны в национальной валюте с учётом НДС.

 

 

 

 


© Интернет магазин кофе "More Coffee" в Укаине - 2012

Стиль, оформление, дизайн и содержание являются объектами авторского права и охраняются законом. Перепечатка и иное их использование без письменного разрешения не допускаются и ведут за собой ответственность.