Кофе

Чай

Сопутствующие товары

Кофемашины

Растворимые продукты

Посуда


Производители



Blasercafe Jamaica Blue Mountain, 250 г

Blasercafe Jamaica Blue Mountain, 250 г Купить кофе в зернах Blasercafe Jamaica Blue Mountain, 250 г

Доставка
бесплатно

  • Доставка по Киеву бесплатно при заказе от 500 грн.
  • Доставка по Украине согласно тарифам транспортной компании

подробнее

Нет в наличии
цена за 250 г с НДС
Артикул н/д
Тип кофе:
Кофе в зернах
Обжарка:
Эспрессо (чуть темнее средней)
Вес:
0,250 кг
Тип:
Кофе в зернах
Состав:
Смесь сортов, 100% Арабика
Фасовка:
Вакуум-пакет с клапаном
Производитель:
Blaser Cafe, Швейцария
 

Кофе в зернах Blaser Cafe Jamaica Blue Mountain (Блазер Кафе Ямайка Блу Маунтин) - сорт Арабика мытая Блу Маунтин спешиелити сорт первый, 17+ экран. Кофе сорта Jamaica Blue Mountain выращивается на высокогорье в восточной области карибского острова. Кофе завезен на остров Ямайка еще в 1725 году с Мартиники, и на сегодняшний день, благодаря внушительным инвестициям из Японии и США в развитие кофейной индустрии острова и тщательной, целенаправленной селекции местных плантаторов, ориентированной на повышение вкусовых качеств сорта, ямайский кофе считается всемирно признанным лучшим кофе. На острове Ямайка кофе произрастает на холмах известного региона горы Блу Маунтин на высоте от 600 до 2000 метров над уровнем моря. Из 40 тысяч частных ферм, приблизительно половина объединилась для образования кооперативов, размеры их угодий колеблются  от 2,5 до 7,5 гектаров. Здесь выращивают эксклюзивные разновидности арабики: Типика и Гейша Хай Брэд.

Ямайский кофе классифицируется за высотой произрастания и за размером зерен. Кофе имеет право называться Блу Маунтин только если он собран свыше 1800 м над уровнем моря, кофе с плантаций расположенных ниже называется High Mountain Supreme (Хай Маунтин Суприм) и Prime Washed Jamaica (Прайм Вошт Ямайка). По размеру кофейные зерна могут быть первого сорта или размера (диаметр наименьшей части зернышка 17 мм или больше), второго (16 мм) и третьего (15 мм) сортов.

Сбор кофейного урожая происходит всего несколько месяцев в году. В виду сезонно-влажного тропического климата и непривычно большой высоты произрастания кофе, зерна созревают чуть дольше обычного, получая при этом знаменитое долгое послевкусие. Сбор и обработка зерен происходит исключительно вручную, очень бережно и тщательно. Одобренный для экспорта зеленый кофе в строго ограниченых количествах упаковывается в деревянные бочки, на каждой из которых ставится маркировка ICO с уникальным номером, который указывается в документах, включающих и Свидетельство о происхождении груза. Бочки бывают по 60, 30 и 15 кг, и на каждой указан кофейный экспортер и импортер данной партии кофе.

Компания Blaser Cafe уже много лет закупает кофе Jamaica Blue Mountain только 1-го сорта с плантации Валленфорд Эстейт. Кофе Jamaica Blue Mountain, обжаренный компанией Blaser Cafe, обладает великолепным и запоминающимся вкусом, сложным насыщенным ароматом. Ямайский кофе Блу Маунтин заслуженно занимает первенство среди других сортов арабики класса Спешиэлити и по праву является классическим сортом Pure Origins.

100% арабика Блу Маунтин с острова Ямайка 

Обжарка

Эспрессо (чуть темнее темной)

Вкус

Очень хорошо сбалансированные мягкая горечь и ноты кислинки, насыщенно сладкий, едва уловимая соленость, орехово-фруктовый, мягкое длительное послевкусие

Аромат

Древесный оттенок , ноты лакрицы, груши и табака на фоне карамели и малины, легкий оттенок новой кожи

Оборудование

Идеально подходит для приготовления на автоматических и традиционных эспрессо-кофемашинах а также на кофеварках для таблетированного кофе (Pod-system). Температура заваривания не должна превышать 92°С

Рекомендован для таких типов напитков

  • Эспрессо
  • Кафе Крема

 

*Цены указаны в национальной валюте с учётом НДС.

 

 

 

 


© Интернет магазин кофе "More Coffee" в Укаине - 2012

Стиль, оформление, дизайн и содержание являются объектами авторского права и охраняются законом. Перепечатка и иное их использование без письменного разрешения не допускаются и ведут за собой ответственность.